百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yumi嘉
7 食譜 14 粉絲

韓式糖餅

韓式糖餅

描述

防疫期間突然好想念好想念韓國的糖餅
第一次吃到韓國糖餅,瘋狂排了二次隊伍
就為了再吃一個再吃一個😋
堅果的香~~黑糖的甜~~
香香甜甜的滋味~~太美味了

35 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

餡料

步驟

  • 先把全部乾的材料全部放進鍋子裡。

    先把全部乾的材料全部放進鍋子裡。

  • 白開水,分次數慢慢加入,邊加變揉麵團。

    白開水,分次數慢慢加入,邊加變揉麵團。

  • 揉到不會太黏手後,整成球放碗中,蓋上濕布,等待1小時。

    揉到不會太黏手後,整成球放碗中,蓋上濕布,等待1小時。

  • 1小時過後,用乾手戳一下麵團中央,確認麵團沒有回彈,便是成功發酵了。

    1小時過後,用乾手戳一下麵團中央,確認麵團沒有回彈,便是成功發酵了。

  • 揉成長條分塊,再揉成球狀,壓扁,中間厚一點旁邊薄。(可以拿桿麵棍幫忙)

    揉成長條分塊,再揉成球狀,壓扁,中間厚一點旁邊薄。(可以拿桿麵棍幫忙)

  • 加入碎堅果+黑糖,從皮的邊緣往內包成球,再輕輕小壓一下(以不露餡為主)

    加入碎堅果+黑糖,從皮的邊緣往內包成球,再輕輕小壓一下(以不露餡為主)

  • 熱鍋加一些油,放入糖餅,煎糖餅時,可以邊壓邊煎,它才會變更大。

    熱鍋加一些油,放入糖餅,煎糖餅時,可以邊壓邊煎,它才會變更大。

  • 煎好的糖餅從中間小心剪開,再次加入一點碎堅果+黑糖,美味加倍。

    煎好的糖餅從中間小心剪開,再次加入一點碎堅果+黑糖,美味加倍。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Yumi嘉 7 食譜 14 粉絲

料理無難事,人人都可以是廚神。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒麵 高麗菜 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜飯 豆腐 雞湯 香菇雞湯 排骨 小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 餅乾 三杯雞 滷肉 酸辣湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 四季豆 櫛瓜 玉米濃湯 鮭魚 白菜滷 雞胸肉 花椰菜 茄子 南瓜 杏鮑菇 菠菜 早餐 雞蛋豆腐 番茄 瓜仔肉 糖葫蘆 家常菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 粽子 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 炒飯 竹筍 地瓜 雞肉 麻婆豆腐 打拋豬