KK小廚娘 53 食譜 1,089 粉絲 追蹤 滿滿鮮蝦粉絲煲🦐 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白蝦 20隻 粉絲 3球 蒜末 25g 辣椒末 15g 蔥段 20g 蔥花 適量 《調味料》 醬油 20cc 醬油膏 20cc 糖 10g 辣豆瓣醬 15g 白胡椒粉、鹽 適量 水 600cc 步驟 蝦開背去腸泥。粉絲泡水泡軟。 熱鍋下油,煎香蝦子兩面上色半熟即起鍋,逼出蝦油。 原鍋炒香蒜末、蔥段、辣椒末,加入辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、糖、鹽、白胡椒。 加水後煮滾,加入粉絲煮至半收汁。 下蝦子小火悶煮至蝦子熟,灑上辣椒片、蔥花即可。 1.2 萬 瀏覽 2021/07/17 發表