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橙汁魚片

橙汁魚片

描述

香橙汁的香甜裹上酥炸魚片,是夏天解膩鮮魚料理

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃魚料
粉漿
橙汁

步驟

  • 香橙切塊去皮,放食物料理器,榨汁

  • 去渣取汁

    去渣取汁

  • 加橙汁

    加橙汁

  • 醃魚片

    醃魚片

  • 調粉漿

    調粉漿

  • 裹粉漿

    裹粉漿

  • 炸魚片

    炸魚片

  • 盛盤

    盛盤

  • 煮橙汁濃稠

    煮橙汁濃稠

  • 炸魚片裏橙汁

    炸魚片裏橙汁

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

雕魚片150元+橙20元+蛋8元=178元/2人=89元

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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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