百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
家庭煮婦日常
70 食譜 1,040 粉絲

茄汁鯖魚麵/颱風麵

茄汁鯖魚麵/颱風麵

描述

這道料理就是清冰箱的概念😅冰箱有什麼食材就加什麼~我家老爺活了40年、沒吃過鯖魚麵~第一次吃~驚為天人~太好吃了😋不時還問我什麼時候還要煮~~~是不是簡單的料理反倒會讓人有想念的味道呢🥰
‼️這個份量~我家2大3小剛剛好。若是家裡人口少~可以用一罐鯖魚罐頭+600cc水就可以‼️

食材

調味

步驟

  • 蔥切蔥花、蔥白切段。高麗菜洗淨切小塊。蘆筍切段。洋蔥切丁。

    花、白切段。高麗菜洗淨切小塊。蘆筍切段。洋蔥切丁。

  • 下油~放入蔥白、鴻禧菇、洋蔥炒香

    下油~放入白、鴻禧菇洋蔥炒香

  • 倒入鯖魚罐頭裡的茄汁拌炒

    倒入鯖魚罐頭裡的茄汁拌炒

  • 加入1200cc水煮滾

    加入1200cc水煮滾

  • 加入鹽2匙、糖2匙

    加入鹽2匙、糖2匙

  • 加入鮮味炒手1匙~

    加入鮮味炒手1匙~

  • 再放入高麗菜、牛肉、鯖魚、丸子、蘆筍煮滾

    再放入高麗菜、牛肉、鯖魚、丸子、蘆筍煮滾

  • 再煮另一鍋水、加一匙鹽下麵。放烏龍麵或是關廟麵~喜歡什麼麵就煮什麼麵。最後撒上一些蔥花~完成✅

    再煮另一鍋水、加一匙鹽下麵。放烏龍麵或是關廟麵~喜歡什麼麵就煮什麼麵。最後撒上一些花~完成✅

小撇步

步驟6加完~可以試味道、看湯頭味道夠不夠、不夠再自行增加鹹味。
麵條另外煮、湯頭裡才不會濁濁的、但若是嫌麻煩也是可以直接下麵入湯裡煮。

3.1 萬 瀏覽
avatar
家庭煮婦日常 70 食譜 1,040 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味~不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 排骨 地瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 花椰菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 番茄 四季豆 香菇雞湯 杏鮑菇 鮭魚 雞胸肉 早餐 金針菇 娃娃菜 糖葫蘆 雞湯 櫛瓜 義大利麵 三杯雞 小黃瓜 湯麵 雞肉 糖醋排骨 南瓜 炒麵 家常菜 粽子 蕃茄燉牛肉 茄子 餅乾 菠菜 打拋豬 高麗菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 竹筍 高麗菜飯 蒸蛋 滷肉