家常系列-糖醋里肌 上桌秒殺!

漢柏格小廚房
22 食譜 161 粉絲

描述

酸酸甜甜,開胃料理,大人小孩都喜歡

食材

醃料
1匙
1顆
適量
適量
適量
醬汁
1.5-2匙
1匙
1匙

步驟

  • 準備好以上食材就可以開始囉!

    準備好以上食材就可以開始囉!

  • 先將里肌肉抓醃,醃料如食譜
入冰箱冷藏至少30分鐘後取出備用~

    先將里肌肉抓醃,醃料如食譜 入冰箱冷藏至少30分鐘後取出備用~

  • 取兩個容器一個放中筋麵粉
一個放裹好粉的里肌肉

    取兩個容器一個放中筋麵粉 一個放裹好粉的里肌肉

  • 鐵鍋加熱,油不需淹過食材
以半煎炸的方式將里肌肉煎至金黃

    鐵鍋加熱,油不需淹過食材 以半煎炸的方式將里肌肉煎至金黃

  • 煎好的里肌肉看起來金黃~等等準備糖醋
自己偷吃一口發現不用糖醋也很好吃😆

    煎好的里肌肉看起來金黃~等等準備糖醋 自己偷吃一口發現不用糖醋也很好吃😆

  • 熱鍋後下油,有油紋後下甜椒

    熱鍋後下油,有油紋後下甜椒

  • 加入炸好的里肌稍作拌炒
最後淋上糖醋醬收汁~

    加入炸好的里肌稍作拌炒 最後淋上糖醋醬收汁~

  • 起鍋灑上蔥花點綴即可享用唷!

    起鍋灑上蔥花點綴即可享用唷!

小撇步

1.糖醋醬汁可以先拌好,也可加入適量的水~依個人口味調味
2.此料理不需再用太白粉勾芡

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漢柏格小廚房 22 食譜 161 粉絲

嗨~我是漢柏格 感謝大家來到我的小廚房 我喜歡玩各式料理 雖然現在是朝九晚六的上班族 但還是不減我對料理的熱情❤️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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