香煎僞黑胡椒臘肉
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
醃臘肉的美味真的無人能擋，但是臘肉的鈉含量跟醃製的時間所產生的問題卻是讓人看了卻步，好吧～既然愛這等美味，那麼我們就來做偽黑胡椒臘肉吧，不用等候時間，食材變化的問題少，鹽巴的用量調整就不會鈉含量太高，香煎的美味就是讓人吮指大動，開動～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將豬三層肉沖洗一下，拭去水份備用。
-
將三層肉正反面均勻抹上鹽巴調味。
-
-
加入醬油和麻油，均勻的將三層肉抹過，讓肉吸收醬汁，因為三層肉薄，所以入味快。
-
加熱平底鍋，倒人食用油，放入醃好的三層肉，以小火慢煎到雙面金黃色。
-
記得翻面繼續煎哦~
-
煎好後切適口大小，灑上蔥花就能上桌嘍～
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
