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粉圓燒餅媽
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螞蟻上樹[幼兒不辣版]

螞蟻上樹[幼兒不辣版]

描述

家有幼兒,簡單調味的版本。

食材

步驟

  • 熱鍋前先將粉絲泡軟剪段。
鍋中不放油,下蒜末與絞肉,用中大火炒到絞肉變色。

    熱鍋前先將粉絲泡軟剪段。 鍋中不放油,下末與絞肉,用中大火炒到絞肉變色。

  • 加入醬油與砂糖,中火拌炒約一分鐘。

    加入醬油與砂糖,中火拌炒約一分鐘。

  • 倒入泡軟剪段的粉絲,加入180c.c.過濾水,中小火拌炒均勻。

    倒入泡軟剪段的粉絲,加入180c.c.過濾水,中小火拌炒均勻。

  • 倒入蔥末,待湯汁稍微收乾,冬粉入味,即可起鍋。

    倒入末,待湯汁稍微收乾,冬粉入味,即可起鍋。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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