百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Hank Chung
Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

蔥油餅

蔥油餅

描述

葱貴的时候,真的想吃都吃不到呢,現在蔥較便宜時就多做一點囉!

2,518 說讚 42 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 麵粉放入盆中加入塩巴,再倒入滾水,攪拌後再加入冷水攪拌成團

    麵粉放入盆中加入塩巴,再倒入滾水,攪拌後再加入冷水攪拌成團

  • 放在桌上,揉到沒有麵粉即可,桌上撒些粉,麵團放在上面蓋上保鮮膜,醒20分鐘以上,放的愈久麵團愈軟

    放在桌上,揉到沒有麵粉即可,桌上撒些粉,麵團放在上面蓋上保鮮膜,醒20分鐘以上,放的愈久麵團愈軟

  • 桌上抹上油,將麵團擀成長方形,抹上豬油,撒上塩,胡椒粉,蔥花

    桌上抹上油,將麵團擀成長方形,抹上豬油,撒上塩,胡椒粉,蔥花

  • 捲成長條,盤成螺旋狀,醒20分鐘以上,愈久愈容易擀薄(在室溫2個小時以上最好)

    捲成長條,盤成螺旋狀,醒20分鐘以上,愈久愈容易擀薄(在室溫2個小時以上最好)

  • 放在冰箱一天最好了,擀時會很容易擀薄,較容易且省時間就煎好了,用中小火喔

    放在冰箱一天最好了,擀時會很容易擀薄,較容易且省時間就煎好了,用中小火喔

  • 鍋裡不放油也可以煎,想要煎的酥脆就加點油,煎至兩面金黃即可

    鍋裡不放油也可以煎,想要煎的酥脆就加點油,煎至兩面金黃即可

6.4 萬 瀏覽
avatar
Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 笠井 良子
    笠井 良子

    林さん、健康に良い食事にみえますが。

  • 林鈴珠
    林鈴珠

    外面的蔥油餅不知道加什麼油，怕怕的，我要學起來自己動手做，吃得安心又健康，感恩您分享作法

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 餅乾 花椰菜 台式泡菜 豆腐 杏鮑菇 炒飯 酸辣湯 南瓜 玉米濃湯 金針菇 瓜仔肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞肉 排骨 竹筍 娃娃菜 湯麵 馬鈴薯 義大利麵 早餐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜 家常菜 打拋豬 湯 三杯雞 番茄 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞湯 白菜滷 雞胸肉 地瓜 櫛瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 菠菜 麻婆豆腐 炒麵 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 小黃瓜 茄子