不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 146 粉絲 追蹤 南瓜濃湯 描述 就是南瓜濃湯 南瓜煮成濃湯最好吃!沒人不喜歡吧! 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 胡蘿蔔 1 條 馬鈴薯 2 顆 洋蔥 1/2顆 南瓜 1/2顆 蝦仁 依喜好 鮮奶 一杯 蘑菇 依喜好 麵包丁 吐司 兩片 安佳奶油 適量 蒜粉 適量 步驟 將南瓜用電鍋蒸熟,熟了之後把南瓜果肉挖下來變南瓜泥 將吐司切丁後,放入融化的奶油浸泡,奶油可依個人喜好加入香蒜粉或羅勒葉等調味料。之後拿去烤箱烤20分鐘(170度左右) 將馬鈴薯和胡蘿蔔和洋蔥切條,一起炒過,炒完後放入果汁機打成汁(水不要加太多,果汁機打得動的量即可) 上面蔬菜高湯放入鍋中煮,丟入雪白菇。這時候要加一點水不然會太稠 另外一鍋水煮蝦仁(或其他肉類)熟了以後直接撈起來丟入蔬菜鍋中 將南瓜泥拌入蔬菜鍋中熬煮,準備起鍋前倒入鮮奶與鹽巴(兩茶匙) 起鍋後,配著麵包丁跟黑胡椒一起吃,很好吃喔! 2.1 萬 瀏覽 2021/07/10 發表