南瓜濃湯

描述

就是南瓜濃湯
南瓜煮成濃湯最好吃!沒人不喜歡吧!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

麵包丁

步驟

  • 將南瓜用電鍋蒸熟,熟了之後把南瓜果肉挖下來變南瓜泥

  • 將吐司切丁後,放入融化的奶油浸泡,奶油可依個人喜好加入香蒜粉或羅勒葉等調味料。之後拿去烤箱烤20分鐘(170度左右)

  • 將馬鈴薯和胡蘿蔔和洋蔥切條,一起炒過,炒完後放入果汁機打成汁(水不要加太多,果汁機打得動的量即可)

  • 上面蔬菜高湯放入鍋中煮,丟入雪白菇。這時候要加一點水不然會太稠

  • 另外一鍋水煮蝦仁(或其他肉類)熟了以後直接撈起來丟入蔬菜鍋中

  • 將南瓜泥拌入蔬菜鍋中熬煮,準備起鍋前倒入鮮奶與鹽巴(兩茶匙)

  • 起鍋後,配著麵包丁跟黑胡椒一起吃,很好吃喔!

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不考律師,改考特級廚師! 11 食譜 106 粉絲

還很弱雞的法律系畢業生 有空才會下廚

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