<3 不一樣的可愛薑餅!!

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薑不一定要用來炒菜~~還可以做薑餅喔!!!!這次創新一點!!
薑餅不一定是薑餅人的圖案~還可以變出很多形狀^^送給喜歡的人~

食材

低筋麵粉 110g
無鹽奶油 90g
糖粉 40g
薑粉 10g(味道比較淡)
模具 幾個
25g
  • 1 把奶油放軟,,記得不是要融化喔~只是要軟而已
  • 2 把糖粉放進奶油中攪拌均勻
  • 3 把蛋放到步驟2中,攪拌均勻
  • 4 把低筋麵粉和薑粉過篩,把粉類的倒進去已經攪拌好的材料中
  • 5 做成像麵團般的
  • 6 預熱烤盤180度10分鐘,
  • 7 利用這段時間用模具印出自己想要的圖案
  • 8 再放在烤盤上180烤7分鐘後,,,把烤盤轉頭烤5分鐘(防止裡面的會烤焦)
  • 9 烤完後放置1~2分鐘後就可以拿出來了~
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小撇步

我認為最好不要用電動打蛋器,用手動的會比較好

薑粉的量隨個人喜歡,,我認為10g做出來之後味道不夠濃,,喜歡薑味重的朋友們可以試試多一點薑粉!

2013/02/09 發表 6,301 瀏覽

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