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阿嘟的廚房
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焗烤奶油高麗菜

焗烤奶油高麗菜

描述

濃濃奶香,台式炒高麗菜瞬間有了異國風味

14 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 小肉豆先煎香後盛起備用
用培根或是火腿也可以
主要是要給菜一點肉香跟油脂

    小肉豆先煎香後盛起備用 用培根或是火腿也可以 主要是要給菜一點肉香跟油脂

  • 原鍋下紅蘿蔔片與蒜片炒一下

    原鍋下紅蘿蔔片與片炒一下

  • 放入高麗菜拌均勻後加1/4杯米杯的水,蓋上鍋蓋轉中小火燜至菜軟

    放入高麗菜拌均勻後加1/4杯米杯的水,蓋上鍋蓋轉中小火燜至菜軟

  • 高麗菜軟後體積會縮小到一半以下

    高麗菜軟後體積會縮小到一半以下

  • 加入一湯匙的無鹽奶油拌均勻

    加入一湯匙的無鹽奶油拌均勻

  • 把菜盛起放入耐熱容器,小肉豆剪對半後也放入

    把菜盛起放入耐熱容器,小肉豆剪對半後也放入

  • 鋪上起司片,如果有乳酪絲效果會更好

    鋪上起司片,如果有乳酪絲效果會更好

  • 放入氣炸鍋200度4分鐘,起司片融化就可以拿出來了
用烤箱也可以喔,菜是已經熟的,主要只是要焗烤的感覺,所以不用太計較溫度跟時間,起司融化就可以了

    放入氣炸鍋200度4分鐘,起司片融化就可以拿出來了 用烤箱也可以喔,菜是已經熟的,主要只是要焗烤的感覺,所以不用太計較溫度跟時間,起司融化就可以了

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阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

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留言

共 1 則
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  • 湘姬
    湘姬

    請問需要加鹽巴嗎?

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