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喬伊廚房
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海陸炒泡麵—新手0️⃣失敗

海陸炒泡麵—新手0️⃣失敗

描述

清冰箱好料理,家裡有什麼就放什麼!今天做豪華版海陸炒泡麵,在家偶爾也要犒賞一下自己~

15 說讚

份量

2 人份

食材

豬肉絲醃料
看全部食材 

步驟

  • 豬肉絲加入豬肉絲醃料(可先醃好入味),蔬菜類切絲切斷,大白菜切片

    豬肉絲加入豬肉絲醃料(可先醃好入味),蔬菜類切絲切斷,大白菜切片

  • 水煮滾後下泡麵煮1分鐘後關火燜1分鐘,煮好後撈起備用,泡麵記得不要煮太久,以免等下炒完會太軟爛

    水煮滾後下泡麵煮1分鐘後關火燜1分鐘,煮好後撈起備用,泡麵記得不要煮太久,以免等下炒完會太軟爛

  • 蒜頭爆香後下肉絲煮至半熟

    頭爆香後下肉絲煮至半熟

  • 加入紅蘿蔔、筍絲、木耳絲拌炒

    加入紅蘿蔔、筍絲、木耳絲拌炒

  • 加入紅蘿蔔、筍絲、木耳絲、金針菇拌炒,可加一點水(約30-50cc)稍微滾個1分鐘,最後加入中卷、蔥白、辣椒,拌炒至中卷微微變色

    加入紅蘿蔔、筍絲、木耳絲、金針菇拌炒,可加一點水(約30-50cc)稍微滾個1分鐘,最後加入中卷、白、辣椒,拌炒至中卷微微變色

  • 放入大白菜後蓋上鍋蓋悶至大白菜變軟,若覺得水不夠可再加30-50cc,留點湯汁等下炒泡麵會比較入味

    放入大白菜後蓋上鍋蓋悶至大白菜變軟,若覺得水不夠可再加30-50cc,留點湯汁等下炒泡麵會比較入味

  • 加入泡麵拌炒一下,加入蔥綠後即可上桌!若喜歡烏醋的人可在起鍋前在鍋邊加一點烏醋稍微拌炒增加香氣

    加入泡麵拌炒一下,加入綠後即可上桌!若喜歡烏醋的人可在起鍋前在鍋邊加一點烏醋稍微拌炒增加香氣

  • 海陸炒泡麵輕鬆上桌!

    海陸炒泡麵輕鬆上桌!

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喬伊廚房|精準比例 × 輕鬆上桌 每一道食譜都用心標示清楚份量,讓你做菜不再猜測,自信掌握美味。 用簡單步驟,打造輕鬆自在的料理時光。 📌 實測料理 × 成功率超高的家常菜 👩‍🍳 無論新手或老手,都能在這裡找到做菜的樂趣與成就感!

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