南瓜米粉

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好吃的南瓜甜甜的,我家小孩最愛,加點變化讓主食不再是麵飯,方便快速就可以上桌的美味料理

食材

米粉 1 包
芹菜 1 把
芹菜 1 把
絞肉 1 碗
南瓜切絲 300 公克
小蝦米泡水備用 30 公克
油蔥醬 3 大匙
香菇 5 朵
醬油 1 大匙
調味料
蠔油 1 大匙
醬油 1 大匙
雞粉 1 小匙
  • 1 步驟1將米粉一包不用近炮放入滾水中燙軟撈起
  • 2 步驟2炒香香菇蝦米絞肉,用絞肉是因為小孩比較好咬
  • 3 步驟3加入油蔥醬及南瓜下鍋去拌炒至南瓜軟熟就可以放芹菜下鍋炒,再加入胡椒粉蠔油醬油膏調味,加入半碗的水後放入米粉炒至均勻
  • 4 步驟4米粉其實已經燙熟了大概拌炒一下就可以起鍋,調味不要下太重,因為加點甜辣醬更美味
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2013/02/06 發表 1.8 萬 瀏覽

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