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培根蘿蔔糕-電鍋版

Name: 培根蘿蔔糕-電鍋版 by 愛麗絲DIY(=^_^=)
Ingredients: 再來米粉 300G; 水 300G; 油蔥醬 60G; 蝦米 50G; 蘿蔔絲 600G; 香菇切丁 5朵; 培根 110G; [醃料]胡椒 4G; 水 900G; [醃料]鹽 18G; [醃料]雞粉 4G

描述

最近蘿蔔盛產,加上過年,來份應景的蘿蔔糕

188 說讚

食材

再來米粉

300G
水

300G
油蔥醬

60G
蝦米

50G
蘿蔔絲

600G
香菇切丁

5朵
培根

110G
水

900G

醃料

胡椒

4G
鹽

18G
雞粉

4G

步驟

配料-蝦米泡水切小丁,蘿蔔切絲,香菇切丁,培根切丁備好料加油炒香,加調味料. 1.再來米粉300G加水300G混勻備用. 2.900G的水滾加蘿蔔絲600G把蘿蔔絲煮軟加入配料倒入米漿要一直拌炒均勻至呈現照片上透明狀即可
將做好的米漿放入模子,要鋪上一層烤盤紙好脫模,表面要抹平就可以入電鍋蒸
電鍋外鍋用4杯水跳起,悶20分鐘放涼
可以冰在冰箱隔天再切比較好切,當天的會比較軟,我照片是剛做好溫溫的馬上可以吃,隔天可以用鍋子煎過更美味.