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南洋沙爹雞肉串

Name: 南洋沙爹雞肉串 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 雞腿肉 150g; 洋蔥 半顆; 蒜末 10g; 紅椒 一顆; 黃椒 一顆; 杏鮑菇 一根; 沙爹粉 兩大匙; 花生粉 一大匙; 薑黃粉 一小匙; 醬油 一大匙; 花生醬 一大匙; 椰糖 一小匙; 椰子油 一小匙; 花生 30顆

20 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

雞腿肉

150g
洋蔥

半顆
蒜末

10g
紅椒

一顆
黃椒

一顆
杏鮑菇

一根
沙爹粉

兩大匙
花生粉

一大匙
薑黃粉

一小匙
醬油

一大匙
花生醬

一大匙
椰糖

一小匙
椰子油

一小匙
花生

30顆

步驟

沙爹粉, 蒜末花生粉, 薑黃粉, 醬油, 花生醬全部攪拌均勻.
雞腿肉放入(1) 均勻塗抹後, 蓋上保鮮膜放入冰箱醃製最少一小時
洋蔥, 紅椒黃椒切塊, 杏鮑菇切片備用.
取一根竹籤, 依序放入紅椒, 洋蔥, 雞肉塊, 杏鮑菇.
放入烤盤, 淋上少許椰子油.
180c烤15分鐘即可取出.
雞肉串淋上花生沙爹醬, 加點花生, 即可美味享用

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2021/07/06 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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