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viola料理師
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好吃沙拉

好吃沙拉

描述

#沙拉料理
清爽好吃,也比較沒有負擔~
運用好的油脂,建議使用初榨橄欖油~
來調製醬料,簡單橄欖油配上巴薩米克醋!
餐廳沙拉即刻上桌!

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
*選用雞里肌肉,優質蛋白!低脂美味
*生菜洗淨,用手撕成易入口的大小
*小番茄可切片,這樣比較好撒在沙拉上

    準備食材 *選用雞里肌肉,優質蛋白!低脂美味 *生菜洗淨,用手撕成易入口的大小 *小番茄可切片,這樣比較好撒在沙拉上

  • 雞里肌肉用鹽、糖、胡椒粉、蒜片、迷迭香、義式香料、橄欖油醃製,約醃製15分鐘

    雞里肌肉用鹽、糖、胡椒粉、片、迷迭香、義式香料、橄欖油醃製,約醃製15分鐘

  • 醃製好後,準備一個平底鍋(使用不沾鍋)冷鍋即可把醃製的里肌肉放入,可連同醃製的香料放入。小火慢煎

    醃製好後,準備一個平底鍋(使用不沾鍋)冷鍋即可把醃製的里肌肉放入,可連同醃製的香料放入。小火慢煎

  • 全程小火慢煎,到兩面熟成,也確實讓內部熟成!
可用筷子試驗能否輕易穿過,可以就可以取出囉~

    全程小火慢煎,到兩面熟成,也確實讓內部熟成! 可用筷子試驗能否輕易穿過,可以就可以取出囉~

  • 醬料上,可以簡單使用橄欖油、巴薩米克醋,比例1:1
醬料淋在沙拉上,就可以享用囉

    醬料上,可以簡單使用橄欖油、巴薩米克醋,比例1:1 醬料淋在沙拉上,就可以享用囉

  • 享用美味料理

    享用美味料理

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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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