百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

照燒秋葵捲

照燒秋葵捲

描述

挑選秋葵要選小支的才會嫩,越大支口感越老。而汆燙、炒蛋是最常見的做法,幫秋葵穿上肉片裝,以照燒的方式呈現,不僅下飯也別有風味。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用牛肉或豬肉片將秋葵捲起
起油鍋,熱鍋熱油後轉小火,將秋葵捲放入鍋中,捲起來的交疊接縫處朝下以利定型

    用牛肉或豬肉片將秋葵捲起 起油鍋,熱鍋熱油後轉小火,將秋葵捲放入鍋中,捲起來的交疊接縫處朝下以利定型

  • 將接縫處煎至上色後將秋葵捲翻面
接著將所有調味料拌勻後倒入鍋中

    將接縫處煎至上色後將秋葵捲翻面 接著將所有調味料拌勻後倒入鍋中

  • 蓋上鍋蓋煨煮1分鐘後將秋葵捲翻面
繼續煨煮至醬汁收汁,約2-3分鐘
中途要適時的將秋葵捲翻面,確定每面都有吸附到醬汁

    蓋上鍋蓋煨煮1分鐘後將秋葵捲翻面 繼續煨煮至醬汁收汁,約2-3分鐘 中途要適時的將秋葵捲翻面,確定每面都有吸附到醬汁

  • 照燒秋葵捲就完成囉

    照燒秋葵捲就完成囉

4,487 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 酸辣湯 金針菇 馬鈴薯 竹筍 湯麵 台式泡菜 早餐 雞肉 菠菜 麻婆豆腐 三杯雞 杏鮑菇 義大利麵 地瓜 小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 炒麵 花椰菜 雞蛋豆腐 家常菜 白菜滷 打拋豬 鮭魚 炒飯 四季豆 瓜仔肉 櫛瓜 番茄炒蛋 粽子 茄子 排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 滷肉 玉米濃湯 娃娃菜 高麗菜 豆腐 糖醋排骨 高麗菜飯 番茄