小人兒副食品【9-12個月】--迷你英國鄉村派mini cottage pie
歪果人很喜歡做“派“類的東西, 甚麼東西都可以拿來做派, 有甜的、鹹的, 當然也有好吃的和難吃的。
連小孩子的食物也不例外,
今天要來幫我家小山豬作一道熱門的派：迷你版的英國鄉村派
小朋友要吃的時候, 只要加熱後用食物處理機打碎就可以囉
食材
【馬鈴薯泥】紅蘿蔔
1根
【馬鈴薯泥】馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
紅甜椒
1/2顆
大蒜瓣
2-3瓣
巴西利（洋香菜）parsley
1匙
番茄汁（番茄也可）
2匙
雞高湯
100ml
牛絞肉
200克
【馬鈴薯泥】奶油
15克
【馬鈴薯泥】牛奶（配方奶或母奶）
1匙
生蛋
一顆
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1 【馬鈴薯泥】把紅羅蔔、馬鈴薯切成小塊, 放入大同電鍋蒸到軟爛（就是一壓就會碎掉的意思）。貝蒂吧妹再這個步驟大約需要加水蒸2次。
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2 【牛絞肉部份】首先把洋蔥一顆切碎、 大蒜切碎、紅甜椒切碎, 三者放入熱鍋中拌炒約1分鐘, 再加入牛絞肉拌炒, 炒到牛絞肉變色（熟了）之後加入parsley、雞高湯和番茄汁,繼續拌炒到湯汁快要收乾的程度（但還是要留一點湯汁比較好吃）。
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3 【馬鈴薯泥】蒸好的馬鈴薯和紅羅蔔加入奶油、牛奶後, 壓碎拌勻, 成為馬鈴薯泥
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4 取一個烤盤, 下方先放入【牛絞肉部份】鋪平, 上方再加入【馬鈴薯泥】, 最後在馬鈴薯泥上方, 將蛋打散後鋪一層, 放入烤箱, 以180度烤20-25分鐘, 直到表現變成金黃色（或棕黃色）即可
小撇步
可以在蛋液上面灑上一些些起司粉, 烤起來更香喔
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