BETTY 131 食譜 978 粉絲 追蹤 蘆筍炒菇菇 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #蘆筍 53 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蘆筍(頂好) 1盒 有機黑美人菇 半盒 蒜頭 3瓣 辣椒(配色用,非必要) 適量 鹽 1小匙 黑胡椒粉 適量 水 2大匙 步驟 蘆筍去尾後削皮 頭部有點苦(頭部我有些有削皮有些沒有,喜歡嫩一點可削掉) 怕苦的可以去頭 菇菇洗淨 蘆筍切段 熱鍋熱油 先下菇菇 會出水 加入蒜瓣跟辣椒爆香 加入蘆筍翻炒 加水 然後用鍋蓋悶 到水滾後繼續悶3分鐘 加鹽跟黑胡椒調味 完成 2.4 萬 瀏覽 2021/07/04 發表