丸子🍡 7 食譜 15 粉絲 追蹤 三杯杏鲍菇 描述 何謂三杯?就是醬油、米酒、麻油每種各一杯。 關鍵的材料還有九層塔、薑和蒜頭。 但我家人口沒那麼多所以就把量減少了~ 食材裡的辣椒可以不加哦 #素食 #蔬食 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麻油 一大匙 九層塔 一把 杏鲍菇 4根 薑片 一小塊 蒜頭 一瓣 辣椒(可不加) 一根 醬料 醬油 一大匙 米酒 一大匙 砂糖 一茶匙 步驟 薑、蒜頭🧄、辣椒都切成片,九層塔洗淨備用。 杏鲍菇切滾刀塊(圖片的字我打錯了😂) 把材料區的醬汁裝在一個碗裡。 一個鍋子 加入一大匙的麻油。 小火煎薑片煎到乾乾扁扁的 把薑推到角落放入杏鲍菇拌一拌再放入蒜片 倒入醬汁~ ⚠️倒入的時候請小心、因為爐溫蠻高的倒入會噴⚠️ 拌一拌然後集中鋪平 蓋上鍋蓋悶3分鐘 拌一拌收汁 起鍋前加入九層塔跟辣椒🌶️ 盛盤! 我是加朝天椒🌶️~很辣很好吃 小撇步 ⚠️到醬汁的時候真的要小心再小心ㄛ! 4,356 瀏覽 2021/07/03 發表