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丸子🍡
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三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

描述

何謂三杯?就是醬油、米酒、麻油每種各一杯。

關鍵的材料還有九層塔、薑和蒜頭。

但我家人口沒那麼多所以就把量減少了~

食材裡的辣椒可以不加哦

食材

醬料

步驟

  • 薑、蒜頭🧄、辣椒都切成片,九層塔洗淨備用。

杏鲍菇切滾刀塊(圖片的字我打錯了😂)

把材料區的醬汁裝在一個碗裡。

一個鍋子 加入一大匙的麻油。

    頭🧄、辣椒都切成片,九層塔洗淨備用。 杏鲍菇切滾刀塊(圖片的字我打錯了😂) 把材料區的醬汁裝在一個碗裡。 一個鍋子 加入一大匙的麻油。

  • 小火煎薑片煎到乾乾扁扁的

    小火煎片煎到乾乾扁扁的

  • 把薑推到角落放入杏鲍菇拌一拌再放入蒜片

    推到角落放入杏鲍菇拌一拌再放入

  • 倒入醬汁~
⚠️倒入的時候請小心、因為爐溫蠻高的倒入會噴⚠️
拌一拌然後集中鋪平

    倒入醬汁~ ⚠️倒入的時候請小心、因為爐溫蠻高的倒入會噴⚠️ 拌一拌然後集中鋪平

  • 蓋上鍋蓋悶3分鐘

    蓋上鍋蓋悶3分鐘

  • 拌一拌收汁

    拌一拌收汁

  • 起鍋前加入九層塔跟辣椒🌶️

    起鍋前加入九層塔辣椒🌶️

  • 盛盤!
我是加朝天椒🌶️~很辣很好吃

    盛盤! 我是加朝天椒🌶️~很辣很好吃

小撇步

⚠️到醬汁的時候真的要小心再小心ㄛ!

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