台南海鮮粥

Sophia Hsieh🍳
221 食譜 759 粉絲

描述

新鮮食材現買現煮,不用高湯,也不用過多調味料,既簡單又美味,無油煙也不用煮得滿頭大汗~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
1匙
1/2匙
1大匙
1匙
1500cc

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中加入洋蔥,高麗菜煮軟

    鍋中加入洋蔥,高麗菜煮軟

  • 加入白飯,海鮮,煮一下讓飯吸收海鮮的味道,加調味料,芹菜

    加入白飯,海鮮,煮一下讓飯吸收海鮮的味道,加調味料,芹菜

小撇步

1.全部食材放進去煮,省去炒菜,煮湯的時間
2.蛤蜊開了可以先取出,才會飽滿喔

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Sophia Hsieh🍳 221 食譜 759 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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