艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟泡菜炒冬粉(細粉) 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 冬粉(細粉) 3束 自製萬用肉燥 1碗 韓式泡菜(切小段) 半碗 油菜(切小段) 1碗 香菇素蠔油 酌量 味霖 酌量 胡椒鹽 酌量 開水 2-3碗 烏醋 少許 步驟 ❤️步驟: 1.前一天將冷凍庫中的自製萬用肉燥放置冷藏退冰。 2.冬粉用溫開水浸泡10分鐘。 ❤️ 1.微量橄欖油入鍋,倒入肉燥。 2.冬粉、泡菜、調味料、開水約2碗拌炒。 3.加入油菜拌炒後,倒入1碗的開水;蓋上鍋蓋燜煮。 小撇步 1.醬汁量;可視自己的習慣增減開水來進行調整。 2.用溫開水可以幫助軟化冬粉,又不會如同熱水般;吸過多水份。 5,667 瀏覽 2021/07/02 發表