百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
喬伊廚房
喬伊廚房
44 食譜 461 粉絲

小卷什錦湯麵—新手0️⃣失敗

小卷什錦湯麵—新手0️⃣失敗

描述

新鮮海味游在海裡甜在嘴裡，滿滿蔬菜30分鐘輕鬆上桌！

23 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

豬肉絲醃料
川燙小卷配料
湯頭調味料
看全部食材 

步驟

  • 將豬肉絲以肉絲醬料醃製，紅蘿蔔切絲，番茄、洋蔥、香菇、大白菜切塊，乾香菇泡水，蛋液打散

    將豬肉絲以肉絲醬料醃製，紅蘿蔔切絲，番茄、洋蔥、香菇、大白菜切塊，乾香菇泡水，蛋液打散

  • 水煮滾後加入川燙小卷配料，加入小卷煮1分鐘後，將小卷撈起備用

    水煮滾後加入川燙小卷配料，加入小卷煮1分鐘後，將小卷撈起備用

  • 加入油爆香蒜頭後，先加入乾香菇炒香後再加入醃好的豬肉絲

    加入油爆香蒜頭後，先加入乾香菇炒香後再加入醃好的豬肉絲

  • 再加入洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇炒香後倒入乾香菇水

    再加入洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇炒香後倒入乾香菇水

  • 最後放入番茄、玉米並加入1000 cc 的水煮滾

    最後放入番茄、玉米並加入1000 cc 的水煮滾

  • 煮滾後加入大白菜，建議先加入大白菜梗較硬的部分煮一陣子後再加入葉子部分

    煮滾後加入大白菜，建議先加入大白菜梗較硬的部分煮一陣子後再加入葉子部分

  • 煮滾後加入湯頭調味料，視個人喜好加入！

    煮滾後加入湯頭調味料，視個人喜好加入！

  • 最後淋上蛋液，凝固後即可上桌！

    最後淋上蛋液，凝固後即可上桌！

  • 下一把麵，淋上什錦麵湯，最後擺上小卷及蔥花即可輕鬆上桌😋

    下一把麵，淋上什錦麵湯，最後擺上小卷及蔥花即可輕鬆上桌😋

小撇步

儘量使用不沾鍋炒食材，以防炒料沾黏影響湯頭！

1.2 萬 瀏覽
avatar
喬伊廚房 44 食譜 461 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 陳榮炮
    陳榮炮

    讚! 看起湯來很好喝的樣子

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 玉米濃湯 排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 菠菜 湯麵 糖醋排骨 酸辣湯 蒸蛋 花椰菜 茄子 粽子 糖葫蘆 竹筍 鮭魚 小黃瓜 豆腐 早餐 炒飯 杏鮑菇 台式泡菜 南瓜 四季豆 地瓜 義大利麵 番茄炒蛋 白菜滷 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 櫛瓜 炒麵 湯 餅乾 雞肉 番茄 香菇雞湯 滷肉 麻婆豆腐 高麗菜 娃娃菜 金針菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 家常菜 馬鈴薯