Pheebs_tasty 9 食譜 34 粉絲 追蹤 (免揉)健康版全麥小餐包 描述 全麥鬆軟小餐包新手也能完成 20 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 食材 溫牛奶 110-120 酵母 1.5茶匙 B 全麥麵粉 260 鹽 1/2茶匙 蛋 一顆 椰子油 40克 C 蜂蜜 少許 水 少許 步驟 溫牛奶加入酵母混勻 麵粉加鹽攪拌均勻再加入蛋油混合 等牛奶酵母起泡後加入B配方 第一次發酵40分鐘至1小時 再把麵糰分成八等份第二次發酵25至30分鐘 好像預熱180度10分鐘 加入烘烤180度18至25分鐘 烘烤完成後可加入蜂蜜一刷上面就放涼完成 小撇步 https://youtu.be/8C9-dny8JZE 7,255 瀏覽 2021/07/01 發表