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菜鳥小廚房
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跟著做零失敗👉超下飯打拋豬

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描述

最喜歡最下飯又唰嘴的料理
看著家人們一口接一口的扒飯好有成就感🥰

643 說讚 16 一起做 6 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • ✔️食材： 豬絞肉 小番茄10顆切半 大番茄半顆切丁 九層塔 蒜末 辣椒丁 ✔️調料： 醬油2大匙 蠔油1大匙 魚露1大匙 糖1.5大匙 米酒1大匙 檸檬汁1大匙 （檸檬跟小番茄沒拍到）

    ✔️食材： 豬絞肉 小番茄10顆切半 大番茄半顆切丁 九層塔 蒜末 辣椒丁 ✔️調料： 醬油2大匙 蠔油1大匙 魚露1大匙 糖1.5大匙 米酒1大匙 檸檬汁1大匙 （檸檬跟小番茄沒拍到）

  • 1.下油熱鍋 2.下蒜末與辣椒炒香 3.下豬絞肉拌炒 持續拌炒炒開肉塊，免得變整塊的肉塊

    1.下油熱鍋 2.下蒜末與辣椒炒香 3.下豬絞肉拌炒 持續拌炒炒開肉塊，免得變整塊的肉塊

  • 4.下番茄拌炒（大小番茄一起下）

    4.下番茄拌炒（大小番茄一起下）

  • 5. 下調料拌炒（所有調料可先調成一碗一次下鍋）

    5. 下調料拌炒（所有調料可先調成一碗一次下鍋）

  • 試試看味道 依個人口味做調整 太淡👉加一點醬油與魚露 太鹹👉一點點開水 6. 炒到微微收汁後，下九層塔拌炒 起鍋🤩🤩🤩🤩

    試試看味道 依個人口味做調整 太淡👉加一點醬油與魚露 太鹹👉一點點開水 6. 炒到微微收汁後，下九層塔拌炒 起鍋🤩🤩🤩🤩

  • 開動！！

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留言

共 6 則
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  • 鄭荳葳
    鄭荳葳

    沒有魚露可以嗎？

  • 麻糬
    麻糬

    沒有蠔油及小番茄可以嗎？

    菜鳥小廚房
    作者菜鳥小廚房

    建議都要加比較對味！！

  • 龍龍
    龍龍

    請問一大尺是多少？ 沒檸檬也沒關係嗎

    菜鳥小廚房
    作者菜鳥小廚房

    10ml左右 加檸檬味道比較泰🤩

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