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大人物私廚
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炸醬麵(無肉版本)

炸醬麵(無肉版本)

描述

下班回家超想吃炸醬麵,絞肉來不及退冰,沒有肉也很可以

8 說讚

食材

調味料

步驟

  • 先將竹筍煮熟(不去皮)

冷水開始煮約20分鐘(蓋上鍋蓋)

本次只使用3個,沒有使用放入袋中入冰箱

    先將竹筍煮熟(不去皮) 冷水開始煮約20分鐘(蓋上鍋蓋) 本次只使用3個,沒有使用放入袋中入冰箱

  • 豆乾跟竹筍切成小丁

    豆乾跟竹筍切成小丁

  • 熱油鍋,蒜末、豆乾下鍋拌炒

    熱油鍋,末、豆乾下鍋拌炒

  • 加入兩大匙豆瓣醬拌炒一下

    加入兩大匙豆瓣醬拌炒一下

  • 加入醬油膏及约200cc水

    加入醬油膏及约200cc水

  • 加入竹筍,試味道

我的竹筍很甜,所以沒有加糖,大家可以自己斟酌

    加入竹筍,試味道 我的竹筍很甜,所以沒有加糖,大家可以自己斟酌

  • 煮滾就完成囉

    煮滾就完成囉

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大人物私廚 79 食譜 721 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

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