陳太太ㄟ小廚房 6 食譜 32 粉絲 追蹤 豆腐豬血韮菜燒 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐 一盒 豬血 一條 韮菜 一小把 辣椒 2條 肉末 少量 蒜末 4顆 薑末 少量 醬油 2大匙 辣椒醬 1小匙 糖 少量 酒 2大匙 䀋巴 少量 水 半杯量米杯 步驟 豆腐切塊 豬血切塊 韮菜洗淨切4cm長 蒜,薑,辣椒切末 把醬料準好放在碗裏 熱鍋下油把豆腐煎至金黃 豆腐撈起,鍋內的剩油繼續用 下肉末,薑末和蒜末,加少量醬油拌炒 肉末8分熟後下豆腐,豬血,韮菜和醬料拌炒 加少許水(約半個量米杯)蓋上鍋蓋開中火燜2分鐘 完成 6,558 瀏覽 2021/06/29 發表