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🌟萬用肉燥/香菇肉燥/醬少版

🌟萬用肉燥/香菇肉燥/醬少版

描述

分裝冷凍後，日後可以和其他食材結合。變成不同的料理。
萬用肉燥，真是防疫神隊友😄

36 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將鮮香菇切丁、鹽滷油豆腐切小塊狀備用。 備註：鹽滷油豆腐的醬汁，留下來備用。

    將鮮香菇切丁、鹽滷油豆腐切小塊狀備用。 備註：鹽滷油豆腐的醬汁，留下來備用。

  • 1.乾鍋時下香菇15秒後加入少許橄欖油。 2.放入絞肉攪拌15秒後，放入油豆腐。 3.加入調味品、冰糖、小磨坊肉醬包拌炒。

    1.乾鍋時下香菇15秒後加入少許橄欖油。 2.放入絞肉攪拌15秒後，放入油豆腐。 3.加入調味品、冰糖、小磨坊肉醬包拌炒。

  • 1.加入（留下備用的）鹽滷油豆腐醬汁、清水、少許味霖後攪拌。 2.蓋上鍋蓋，進行滷的步驟。 3.起鍋前，加入胡椒鹽攪拌即完成。

    1.加入（留下備用的）鹽滷油豆腐醬汁、清水、少許味霖後攪拌。 2.蓋上鍋蓋，進行滷的步驟。 3.起鍋前，加入胡椒鹽攪拌即完成。

小撇步

1. 滷汁的多寡，可以依照自己的喜好來決定開水的添加量。

2.將肉燥分裝於小盒子中冷凍，日後可以與其他食材結合。能變化成多樣性的料理。

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🌟萬用肉燥/香菇肉燥/醬少版：韓思瑜 一起做
韓思瑜

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