星媽小食堂 18 食譜 74 粉絲 追蹤 泡菜煎餅 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 泡菜 適量 蟳味棒 適量 蝦子 適量 高麗菜絲 適量 肉片 適量 紅蘿蔔 適量 麵粉 50g 酥炸粉 10g 水 50g 蛋 一顆 步驟 1. 麵粉+蛋+水少許 先調和至濃稠狀 2. 泡菜、高麗菜、紅蘿蔔、蟳味棒切絲,蝦子、肉片 先燙過 切塊 備用(想加什麼料就準備什麼) 3. 另拿一個碗,將一次要煎煮的量(1+2)調和一下,下油鍋 4. 油要夠多,火開小火慢慢煎至成形上色再翻面,不然會焦掉唷~ 最後調味看自己想吃什麼口味自己調整 (泡菜已有鹹度) 小撇步 麵粉跟水的比例 1:1 另加酥炸粉 7,733 瀏覽 2021/06/27 發表