走水肉羹

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肉羹做法黑多,今天這種是與魚漿搭配,也是我最常做的一種,因為他很簡單哦!

食材

魚漿 300G
梅花肉 300G
醃料
醬油 約1大匙
一茶匙
一大匙
油蔥酥 一大匙
香油 少許
胡椒粉 少許
  • 1梅花肉切片加入醃料拌勻
  • 2最後加香油和油蔥酥
  • 3與魚漿拌勻
  • 4水燒至80度左右放肉羹,用中小火煮至浮起撈出
  • 5放涼後用塑膠袋鋪平冷凍,要用多少取多少
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2013/02/03 發表 8,536 瀏覽

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討論共 1 則

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恩恩 看起來很美哦^^

5 years ago