走水肉羹
食材
魚漿
300G
梅花肉
300G
醃料
醬油
約1大匙
糖
一茶匙
酒
一大匙
油蔥酥
一大匙
香油
少許
胡椒粉
少許
-
![梅花肉切片加入[醃料]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 梅花肉切片加入醃料拌勻 -
2 最後加香油和油蔥酥
-
3 與魚漿拌勻
-
4 水燒至80度左右放肉羹,用中小火煮至浮起撈出
-
5 放涼後用塑膠袋鋪平冷凍,要用多少取多少
![梅花肉切片加入[醃料]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/140508/large_b3ff3b6d54a8245a.jpg)
討論共 1 則