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開心料理
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走水肉羹

走水肉羹

描述

肉羹做法黑多,今天這種是與魚漿搭配,也是我最常做的一種,因為他很簡單哦!

食材

醃料

步驟

  • 梅花肉切片加入[醃料]拌勻

    梅花肉切片加入醃料拌勻

  • 最後加香油和油蔥酥

    最後加香油和油

  • 與魚漿拌勻

    與魚漿拌勻

  • 水燒至80度左右放肉羹,用中小火煮至浮起撈出

    水燒至80度左右放肉羹,用中小火煮至浮起撈出

  • 放涼後用塑膠袋鋪平冷凍,要用多少取多少

    放涼後用塑膠袋鋪平冷凍,要用多少取多少

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