肉羹玉米濃湯

描述

小朋友超愛喝的玉米濃湯,簡單食材,10分鐘快速上桌!
肉類可加入培根片、或是貢丸或其他,也可加入花椰菜、豆腐丁增加口感喔!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
1小塊
適量
1小湯匙
適量

步驟

  • 1.起一鍋水煮滾,冷水就可先放入奶油與玉米。
2.等水滾後放入肉羹(貢丸)煮熟
3.打入蛋花。
4.放入鹽、撒上胡椒。

    1.起一鍋水煮滾,冷水就可先放入奶油與玉米。 2.等水滾後放入肉羹(貢丸)煮熟 3.打入蛋花。 4.放入鹽、撒上胡椒。

小撇步

蛋可以先打勻,再等水滾後 以畫圈方式慢速倒入,利用水滾讓蛋花呈現絲狀,避免整顆蛋直接打進去,這樣會變成水煮蛋喔!

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