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理由伯的私人廚房
23 食譜 45 粉絲

肉羹

肉羹

描述

一次做多一點放入冷凍,
想吃的時候拿出來,方便又快速

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

材料B
材料C

步驟

  • [材料A]混合,放冷藏,醃漬1小時

    材料A混合,放冷藏,醃漬1小時

  • [材料B]混合後,
加入[材料C]充份攪拌

    材料B混合後, 加入材料C充份攪拌

  • 將水煮沸後轉為小火,持續丟入肉條

    將水煮沸後轉為小火,持續丟入肉條

  • 當肉羹熟時即會自動浮上來,撈至外鍋

    當肉羹熟時即會自動浮上來,撈至外鍋

  • 完工

    完工

小撇步

*煮完肉羹的湯汁,可直接拿來做羹湯,美味加分
*保存期限:冷藏7天,冷凍30天

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理由伯的私人廚房 23 食譜 45 粉絲

我是理由伯, 喜歡美食,熱愛分享.

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有 3 個一起做

留言

共 4 則
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  • 楊岑凰
    楊岑凰

    魚漿是沒調味還是有調味的!?菜市場的魚漿賣的有分

  • 瑜

    為什麼我做起來的肉羹好黑唷?

    我猜測可能如下: 一、五香粉或肉桂粉比例或品牌問 #我是用小磨坊牌子 二、紅糖改用白糖 給您參考,希望對您有幫助:)

  • 傻妞
    傻妞

    中藥店也有百草粉,我昨天晚上在中藥行一次全買齊,今天就動手做了肉羹,吃過的都說好吃,謝謝版主的無私分享。

    很高興能幫到您:)

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