Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 蔥油雞絲涼拌彩椒 描述 使用熟食的油雞胸,再加上醃漬後的彩椒與小黃瓜,拌一拌即完成一道夏日清爽美味的涼拌菜,不用開火,輕鬆上菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #青椒 100 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 油雞胸(熟) 1個 小黃瓜 2條 紅甜椒(大) 1/2個 黃甜椒(大) 1/2個 調味料 鹽(視需要) 1/8茶匙 黑胡椒粒 1/10茶匙 香油(可略) 1/2茶匙 步驟 1.準備食材,清理與清洗。 2.小黃瓜切塊狀或切絲,以1/2鹽(食材外份量)抓勻,醃10-15分鐘,去湯汁。 3.紅、黃甜椒切絲,以各1/4茶匙(食材外份量)鹽各別抓勻,醃漬10分鐘,去湯汁。 4.取油雞胸,將其撕開,撕成絲狀。 5.加入步驟2.與步驟3.的食材,再加入油雞胸所附的蔥油與調味料,攪拌均勻即完成。 6.美味上桌。 1.9 萬 瀏覽 2021/06/25 發表