寶寶鮭魚時蔬蛋炒飯（一歲以上適用）
描述
鮭魚富含營養、加入蔬菜顏色好看，調味都用寶寶可以吃的調味料，寶寶食物也可以很夠味喔！不習慣吃太硬飯的寶寶可以用剛煮好的白飯下鍋，會更濕潤喔！
步驟
-
退冰的鮭魚加入寶寶醬油和無酒味醂醃一小時，蔬菜類都切成小丁或是薄片，打散兩顆蛋加一點牛奶讓蛋液更濕潤
-
下一點油鮭魚下鍋，皮朝下煎到變白後翻面
-
鮭魚兩面煎好半熟拿起來，剩下的油拿來炒軟洋蔥和紅蘿蔔
-
蔬菜炒軟之後再次放入鮭魚，用鍋鏟壓碎鮭魚，此時剛好可以把皮拿起來，大人吃
-
混合差不多就可以推到一邊，然後下蛋液
-
蛋液半面成型後再翻面，這樣可以保持讓蛋不要太碎
-
兩面都成型後可以跟蔬菜鮭魚一起炒一下入味
-
放入白飯一起炒，剛煮好的飯可以稍微放涼再使用就會比較粒粒分明
-
混合均勻蛋會碎的很剛好，顏色也漂亮
-
加入一點寶寶醬油更香
-
接著再下綠葉蔬菜，炒熟後加一點白胡椒粉就可以起鍋了
-
蔬菜切小一點方便兒童食用
布Ma
Ho Yuan-ching
