喬的小廚房 23 食譜 180 粉絲 追蹤 紅燒番茄牛肉麵 描述 超簡單的牛肉麵,超好吃😋一起試試看吧! 26 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 牛肋條 一公斤 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 奶油 一小塊 牛番茄 2顆 滷包 1包 醬油 5大湯匙 鹽巴 適量 豆瓣醬 1/3罐 水 1毫升 薑片 3片 米酒 1匙 步驟 1.白蘿蔔、紅蘿蔔切塊 2.番茄切片 3.牛肋條切3-4公分大(煮的時候會縮水) 4.洋蔥切小塊 冷水下牛肉放入些許米酒、薑片,滾了之後盛起洗淨 熱鍋放入奶油,加入洋蔥炒至透明 加入牛肉,把香味炒出來 加入紅、白蘿蔔、番茄後將所有調味料加入翻炒後加入水 大火滾起後轉小火煮一小時,記得試試看蘿蔔及肉有沒有熟透喔!熟透即完成✅ 小撇步 煮麵條後變成牛肉麵也可以在牛肉湯汁加入些許太白粉後淋在飯上變成牛肉燴飯 1 萬 瀏覽 2021/06/24 發表