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法式香料烤羊排

Name: 法式香料烤羊排 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 蒜粉 一小匙; 鴻禧菇 40g; 黑胡椒 12g; 海鹽 5g; 橄欖油 5g; 百里香 5g; 迷迭香 15g; 小羔羊排 5隻; 無鹽奶油 20g

15 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

蒜粉

一小匙
鴻禧菇

40g
黑胡椒

12g
海鹽

5g
橄欖油

5g
百里香

5g
迷迭香

15g
小羔羊排

5隻
無鹽奶油

20g

步驟

小羊排室溫退冰後, 放入蒜粉, 黑胡椒, 海鹽, 迷迭香醃製15分鐘.
取一烤盤，放入醃製好的小羔羊排，將奶油, 香料放在小羔羊排上.烤盤旁邊放入舞菇, 淋上橄欖油, 撒些海鹽與黑胡椒, 一起進烤箱180度c烤12分鐘烤好後，拿出來靜置10分鐘..
將鴻禧菇擺在盤子中間, 放上小羊排, 迷迭香裝飾, 即可美味享用.

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2021/06/23 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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