蒜香蘑菇 法式土司

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鹹口味的法式土司 可以當早餐 Bruch~

這蒜香蘑菇,簡單的調味就很好吃了!配上土司超級棒!

食材

厚片土司(3cm) 兩片
巴西里葉 適量
無鹽奶油 20g
蛋汁
雞蛋 2顆
cheese粉 1.5大匙
鹽巴 1/2茶匙
白胡椒粉 隨意
牛奶 100g
炒蘑菇
蘑菇切片 6朵
鹽巴 適量
橄欖油 適量
核桃 20g
  • 1 製作蛋汁:蛋打散, 再加入cheese粉, 鹽巴, 胡椒粉攪拌均勻, 再倒入牛奶. 攪拌均勻後 就完成了!
  • 2 厚片土司放在淺盤上, 倒入蛋汁
  • 3 蓋上保鮮膜, 放入冰箱3-4個鐘頭, 途中最好要翻面
  • 4 時間到了, 把奶油放到鍋子裡面加熱融化, 放入土司, 用中小火煎約4分鐘, 翻面再煎3-4分鐘就可以了
  • 5 準備炒蘑菇: 熱鍋後, 放入橄欖油, 放入大蒜切丁炒香了之後, 放蘑菇等到稍微出水後, 放入鹽巴調味就可以囉!
  • 6 煎好的土司放到盤子上, 放上炒蘑菇, 灑上巴西里葉 與切碎的核桃 就完成囉!
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2013/02/02 發表 6,303 瀏覽

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