鄯珳的小食堂 57 食譜 395 粉絲 追蹤 蒜香素火腿炒水蓮 描述 清爽小蔬食,清炒水蓮,吃是是爽脆度,美味小蔬食。 #素食 #蔬食 #五辛素 已參加:防疫在家煮食譜募集 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 水蓮 1包 素火腿 2片 鹽 少許 水 少許 蒜頭 2顆 步驟 1.水蓮洗淨切段,備用。 2.素火腿切成長條,備用。 3.蒜頭切成小碎丁。備用。 起油鍋,下少許油。 爆香蒜頭。 下素火腿拌炒一下。 把火腿炒熟。 加少許水後,煮至再沸騰。 下水蓮後加鹽調味,火開大一些快速翻炒均勻至8分熟。 就可以起鍋啦。 炒水蓮就是要大火,快速,才能保持水蓮的爽脆度,不至於老了。 就可以美美的呈盤享用了啦😁 小撇步 炒水蓮,要像快炒店一樣大火快炒,就是好吃。 6,235 瀏覽 2021/06/21 發表