施瘋叮 11 食譜 85 粉絲 追蹤 瑪格麗特小餅乾 描述 小小圓圓的,是個可愛小巧的餅乾 防疫期間 親子手作最佳入門款 大家趕快帶著小孩一起做 #素食 #蔬食 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100g 鹽巴 一點點 糖粉 30g 熟蛋黃 2顆 低筋麵粉 90g 玉米粉 90g 步驟 材料備妥 低筋麵粉、玉米粉過篩備用 奶油軟化後隔水加熱融化 隔水加熱後得奶油加入鹽、糖粉攪拌均勻 加入過篩的熟蛋黃拌勻 加入篩好的低筋及玉米粉揉勻成糰 成糰後,分成每個8g,並搓圓放置烤盤上 入烤箱前再用大姆指輕輕按壓出裂紋,進烤箱烘烤 烤箱170度預熱,烘烤約15-20分 烤完後放涼即可享用囉!沒吃完得餅乾放到密閉盒子能保存較久時間唷 小撇步 如想要做其他口味,認為巧克力、、抹茶、咖啡等等,所有步驟都一樣,唯再最後篩入粉類時再加上口味的粉類一起揉勻成糰即可 各項口味粉類的皆為6g 舉例:如要做巧克力口味,再最後篩入粉類時就要再加入6g的巧克力粉一起過篩唷 1.1 萬 瀏覽 2021/06/21 發表