鬆軟好吃的奶油小餐包

早餐、下午餐、點心的好夥伴 外皮有點酥脆,內部柔軟 滿滿的麵香、奶油香

食材:高筋麵粉、糖、快速酵母粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋

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簡單易上手的蔥油餅

麵糰香及蔥香圍繞在嘴裡,是一道大人小孩都愛的唷!可當早餐、點心❤️

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、蔥段、熱水、蔥花、鹽、植物油、冷水、中筋麵粉、白胡椒鹽

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白泡泡的巫婆手指餅乾

最近火紅的巫婆餅乾,我調整了食譜,用了最簡單的材料即可完成! 餅乾烤好後的口感,酥脆,會讓人一口接一口的吃,停不下來😋

食材:低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、泡打粉、全蛋、無鹽奶油、杏仁果

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「免醒麵糰」海鹽豆腐可頌🥐

剛出爐的麵包,聞著麥的香氣,咬一口麵包有豆腐的香氣,大人小孩都愛吃 這是簡易版的可頌,免去讓麵團發酵的時間唷!

食材:高筋麵粉、中華嫩豆腐、糖、鹽、泡打粉、植物油、有鹽奶油、蛋、海鹽

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簡單美味的古早味蛋糕🍰

持續風靡的古早味蛋糕,外國遊客大排長龍,現在這個滋味在家也能自己做唷! 此配方我有調整糖度,沒那麼甜喔!

食材:蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、植物油

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簡易版的mini菠蘿麵包餅乾🍪

靈感取自於「popo huang」的用鬆餅粉做菠蘿餅乾😍 昨天做了之後口感是比較偏鬆軟,但因為我自己比較愛吃酥脆的,所以自己換成用低...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、泡打粉、全蛋、砂糖、蛋液

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大小朋友都愛吃的手作小餅乾

大小朋友都愛,酥脆的口感,可愛的外表讓小朋友很喜歡唷!比起市面上添加許多東西的餅乾,自己動手做更健康唷! 此份比例是我做幾次後調整出...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、餅乾模型

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