氣炸杏仁瓦片（親子烘焙）
描述
這超級適合小朋友自己做
全部都是喇喇欸
就好了～
自己超愛吃啊
以前常常買外面的
現在才知道原來這麼簡單！
自己做可以調成低油低糖感覺比外面好吃多了
市售超甜啊
螞蟻人也可以自己增加甜度
熱量
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奶油隔水或微波融化 麵粉過篩 備用
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蛋白+糖，攪拌
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+過篩麵粉，攪拌
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+杏仁瓦片，輕輕攪拌（怕瓦片碎掉），全部沾滿麵糊即可
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放冷藏15-30分鐘 （可以順便去做其他的蛋黃料理）
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麵糊均勻塗開（越薄越好） 氣炸160/10分鐘，翻面再10分鐘
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越薄越好吃 第一批太好吃直接吃光 第二批懶得再塗薄，隨便弄一弄結果太厚，要多炸5分鐘才有脆硬感
小撇步
此份量氣炸鍋大約要分三批烤完，越薄越好吃
（只分兩批太厚，要再多烤5分鐘）
陳雅雅
