營養好吃:吻仔魚莧菜

雀兒的小廚房
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描述

莧菜和吻仔魚就是超級靈魂伴侶啊!!營養又好吃!!

時間

10 分鐘

食材

一餐份
手抓一小把
2瓣/2片切絲
1匙
1小匙
適量

步驟

  • 莧菜洗乾淨切小段,備用。
蒜頭去膜拍碎,備用。

    莧菜洗乾淨切小段,備用。 蒜頭去膜拍碎,備用。

  • 起油鍋下蒜頭和吻仔魚炒香。 下莧菜翻炒一下。 下1.5米杯的水份、鹽巴1匙(依個人口味), 小滾煮5分鐘。 1小匙太白粉調水,起鍋前勾薄芡。 超營養好吃的一道菜就完成啦!!!

小撇步

吻仔魚在一開始爆香時先炒香炒乾才不會爛爛的哦!

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