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sara91102
6 食譜 22 粉絲

金沙蝦球

金沙蝦球
32 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁用米酒 鹽巴 蛋白 抓醃
跟接著裹粉

    蝦仁用米酒 鹽巴 蛋白 抓醃 跟接著裹粉

  • 將蛋白 蛋黃分開 
蛋黃切碎
先翻炒至起泡乳化
接著 將蝦仁炸炸至金黃 倒入鹹蛋黃鍋裡翻炒 
再放入鹹蛋白 翻炒

    將蛋白 蛋黃分開 蛋黃切碎 先翻炒至起泡乳化 接著 將蝦仁炸炸至金黃 倒入鹹蛋黃鍋裡翻炒 再放入鹹蛋白 翻炒

  • 起鍋後加入少許蔥段

    起鍋後加入少許

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sara91102 6 食譜 22 粉絲

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  • 陳恩
    陳恩

    裹什麼粉

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