金沙蝦球
描述
金沙蝦球，僅需一分鐘即可完成
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蝦仁擦乾水份少許麵粉鹽巴抓麻，鍋內一大湯匙油，蝦仁下鍋快速過油僗起備用
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倒入新鮮的油熱鍋後把蛋黃倒入，蛋黃均勻攪散起泡後，倒入蝦仁快速翻炒，撒上蔥花即可熄火上鍋完成
小撇步
蝦仁加入少許麵粉可以增加蛋黃的附著力
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