15分鐘,芒果杯子蛋糕上桌!

Summer的烘焙實驗室
8 食譜 100 粉絲

描述

炎炎夏日,又到了芒果季🥭
利用一顆芒果,變出一道甜點!
簡單易上手,15分鐘就可享用!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

一顆
少許
10g
擠花奶油
120g
10g

步驟

  • 準備食材開始囉!

    準備食材開始囉!

  • 芒果切丁,取出100g加入10g細砂糖、少許檸檬汁,打成芒果泥備用。

    芒果切丁,取出100g加入10g細砂糖、少許檸檬汁,打成芒果泥備用。

  • 鮮奶油打成粗泡,加入10g細砂糖打發

    鮮奶油打成粗泡,加入10g細砂糖打發

  • 打發成硬性,裝入擠花袋備用

    打發成硬性,裝入擠花袋備用

  • 利用圓孔花嘴或湯匙,在杯子蛋糕中心點挖洞

    利用圓孔花嘴或湯匙,在杯子蛋糕中心點挖洞

  • 切記洞不要挖到底!

    切記洞不要挖到底!

  • 填入芒果泥

    填入芒果泥

  • 擠上鮮奶油
以芒果泥為中心點,由內往外繞圈

    擠上鮮奶油 以芒果泥為中心點,由內往外繞圈

  • 像冰淇淋一樣繞約2圈,往上提收尾

    像冰淇淋一樣繞約2圈,往上提收尾

  • 放上芒果丁,灑上檸檬皮!
芒果杯子蛋糕上桌囉!

    放上芒果丁,灑上檸檬皮! 芒果杯子蛋糕上桌囉!

  • 沒用完的芒果丁、芒果泥別浪費!
放入杯中加上氣泡水,簡單的芒果氣泡水完成!

    沒用完的芒果丁、芒果泥別浪費! 放入杯中加上氣泡水,簡單的芒果氣泡水完成!

小撇步

💡天氣太熱鮮奶油不好打發,可隔冰水打

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