[超簡單]白醬蘑菇(雞肉)義大利麵

桑尼閒煮
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描述

烹煮這道菜簡單又快速,適合新手,但超級美味喔,輕鬆屢獲大家的心😄

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1.5顆
200克
2瓣
400ml
200ml
適量
適量
400克
可自行斟酌使用
200克

步驟

  • 將洋蔥切丁

    將洋蔥切丁

  • 將蘑菇切片

    將蘑菇切片

  • 先用橄欖油把蘑菇炒軟,起鍋。

    先用橄欖油把蘑菇炒軟,起鍋。

  • 在另一個鍋子,同步煮義大利麵,熱水煮滾加麵,依包裝上的指定時間烹煮(每一款麵不同),起鍋前加一勺鹽。

  • 橄欖油炒蒜末爆香

    橄欖油炒蒜末爆香

  • 加入洋蔥,中小火炒軟。

    加入洋蔥,中小火炒軟。

  • 若要加入雞肉,可在炒完洋蔥後一起炒雞肉。

  • 加入蘑菇一起炒香

    加入蘑菇一起炒香

  • 倒入雞高湯,稍微煮一下

    倒入雞高湯,稍微煮一下

  • 倒入鮮奶油,繼續煮,如果喜歡醬汁多一些,也可再加一些牛奶。

    倒入鮮奶油,繼續煮,如果喜歡醬汁多一些,也可再加一些牛奶。

  • 撒一點香料,加鹽、黑胡椒。

    撒一點香料,加鹽、黑胡椒。

  • 將煮好的麵條加入醬汁內,烹煮一陣,醬汁收一些。就可關火起鍋。

    將煮好的麵條加入醬汁內,烹煮一陣,醬汁收一些。就可關火起鍋。

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

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