串燒拼盤【微波爐】

人妻廚房日誌-Mandy
924 食譜 6,119 粉絲

描述

家裡有位愛烤肉的豬隊友,偏偏我很討厭烤肉後全身的烤肉味道,沒想到「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」還能有「燒烤功能」,而且還能優雅的烤起來,完全不用怕燒烤味道布滿全身,未免也太perfect吧!🎉🎉🎉
冷凍庫還有去骨雞腿、牛小排、香腸、培根、虱目魚丸、貢丸、天婦羅條,再加上冷藏蔬食,打算來一場燒烤派對,療癒一下宅在家,不出門的心情。

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材
1.前一晚,先把雞肉與清酒跟李錦記的照燒烤肉醬,醃起來冷藏
2. 雞肉串蘆筍、培根可包蔥、蘆筍、香菇梗、牛小排串蔥段
3.香菇切花

    準備好以上食材 1.前一晚,先把雞肉與清酒跟李錦記的照燒烤肉醬,醃起來冷藏 2. 雞肉串蘆筍、培根可包蔥、蘆筍、香菇梗、牛小排串蔥段 3.香菇切花

  • 先來烤蘆筍雞肉串及牛小排

    先來烤蘆筍雞肉串及牛小排

  • 1.點選內鍵「燒烤與烘培」
2.旋轉「旋鈕」至「3 :烤牛肉」
3.按下「開始/確定」,顯示最低為0.5kg
4.直接再按「開始/確定」進行烹調

    1.點選內鍵「燒烤與烘培」 2.旋轉「旋鈕」至「3 :烤牛肉」 3.按下「開始/確定」,顯示最低為0.5kg 4.直接再按「開始/確定」進行烹調

  • icook APP icon
    iOS APP home
  • 時間約25分鐘,但因為我的牛小排不到0.5kg,所以在旁確認食材熟成度

    時間約25分鐘,但因為我的牛小排不到0.5kg,所以在旁確認食材熟成度

  • 1.約7~8分鐘,看牛肉及雞肉表面已無血色,按下「停止/清除」鍵,利用烤肉夾進行翻面
2.關上門蓋,按下「開始/確定」

    1.約7~8分鐘,看牛肉及雞肉表面已無血色,按下「停止/清除」鍵,利用烤肉夾進行翻面 2.關上門蓋,按下「開始/確定」

  • 1.約4~5分鐘,打開將牛小排取出
2.用鋁箔紙包起來,讓肉汁鎖在裡面
3.烤盤放入培根串跟香菇串,關上門蓋,再按一下「開始/確定」

    1.約4~5分鐘,打開將牛小排取出 2.用鋁箔紙包起來,讓肉汁鎖在裡面 3.烤盤放入培根串跟香菇串,關上門蓋,再按一下「開始/確定」

  • 1.雞肉串約烤20~25分鐘,可先用叉子試看看裡面是不是熟了(叉子取出,摸起來溫熱的),香菇約10分鐘,軟及出水也可以取出
2.雞肉取出包鋁箔紙
3.續放香腸、魚丸及貢丸

    1.雞肉串約烤20~25分鐘,可先用叉子試看看裡面是不是熟了(叉子取出,摸起來溫熱的),香菇約10分鐘,軟及出水也可以取出 2.雞肉取出包鋁箔紙 3.續放香腸、魚丸及貢丸

  • 1.夾出不小心滴油下去,趕快用濕布擦掉比乾掉再擦,容易且乾淨
2.因為放入香腸,改用「燒烤」模式內鍵代碼「5 :烤豬肉」功能

    1.夾出不小心滴油下去,趕快用濕布擦掉比乾掉再擦,容易且乾淨 2.因為放入香腸,改用「燒烤」模式內鍵代碼「5 :烤豬肉」功能

  • 約10分鐘左右,取出利用叉子叉數個洞,因為待會要用「高燒烤架」料理燒烤,讓食材更酥脆上色

    約10分鐘左右,取出利用叉子叉數個洞,因為待會要用「高燒烤架」料理燒烤,讓食材更酥脆上色

  • 1.高燒烤架鋪上烘培紙
2.放上天婦羅串跟蘆筍培根捲
3.放入「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」

    1.高燒烤架鋪上烘培紙 2.放上天婦羅串跟蘆筍培根捲 3.放入「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」

  • 挑選「GrlL燒烤料理」模式,按下「開始/確定」,旋轉「旋鈕」挑選時間,我先用1分鐘半,確認效果

    挑選「GrlL燒烤料理」模式,按下「開始/確定」,旋轉「旋鈕」挑選時間,我先用1分鐘半,確認效果

  • 燒烤模式,香腸約花10分鐘、天婦羅約15分鐘、牛小排5分鍾

    燒烤模式,香腸約花10分鐘、天婦羅約15分鐘、牛小排5分鍾

  • 因為太早完成,還不到吃飯時間,就使用了「保溫」功能

    因為太早完成,還不到吃飯時間,就使用了「保溫」功能

  • 點選「慢煮與保溫」圖示,點選到「4 :保溫」,按下「開始/確定」可用「旋鈕」挑選溫度,確定溫度按「開始/確定」,旋轉「旋鈕」轉到你要保溫的時間,再按「開始/確定」即可

    點選「慢煮與保溫」圖示,點選到「4 :保溫」,按下「開始/確定」可用「旋鈕」挑選溫度,確定溫度按「開始/確定」,旋轉「旋鈕」轉到你要保溫的時間,再按「開始/確定」即可

  • 保溫功能,上桌美味溫度不流失🥰

    保溫功能,上桌美味溫度不流失🥰

6,096 瀏覽
分享至:
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 924 食譜 6,119 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 豬油拌飯 麻婆豆腐 奶油白菜 壽喜燒 紅豆紫米 年菜 蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 健康餐 蒸蛋 便當 粉蒸排骨 羊肉 歐姆蛋 韓式烤肉 番茄義大利麵 餅乾 韓式料理 壽司 大阪燒 味醂 午餐 甜點 饅頭 香蕉煎餅 鹼粽 柴魚高湯 榨菜 巧克力蛋糕 日本料理 越南料理 黑糖薑茶 泰式酸辣醬 川菜 蛋塔 檸檬塔 泡菜鍋 鰻魚飯 中式早餐 咖哩 蛋炒飯 酸菜魚 滷肉 燒餅 麻油雞 油菜 陽春麵 素食便當 韓式