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Doris紀錄媽媽的味道
74 食譜 395 粉絲

蒜苗鯊魚

蒜苗鯊魚

描述

最愛的媽媽味之一,鯊魚刺少肉質鮮嫩,簡單炒就是幸福

23 說讚

食材

主材料
調味料

步驟

  • 1.苗切斜刀 2.鯊魚洗淨後切片

  • 片後放入魚肉加少許水翻炒

  • 魚肉半熟後倒入米酒適量、醬油適量、麻油一小匙並且翻炒入味

  • 加入苗炒香,魚肉熟後即可起鍋

小撇步

煸薑片時不能大火,否則會有苦味

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 395 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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