芋梗燉排骨

Name: 芋梗燉排骨 by 陸蓮兒
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 芋梗 3支; 排骨 8小塊; 薑 少許; 水果醋 1大匙

描述

有吃過或是有煮過芋梗(芋懷)的,請舉手。
懷念的鄉村料理
天氣熱煮這道菜輕鬆又簡單
加點醋會比較快煮爛
沒煮爛,小心吃了咬喉嚨。

已參加：防疫在家煮食譜募集

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

芋梗

3支
排骨

8小塊
薑

少許
水果醋

1大匙

步驟

芋梗的樣子
芋頭去皮芋梗去表面粗纖維
芋頭去皮,切塊狀。芋梗除去粗纖維,切段。薑切絲狀。
排骨熱油稍微煎一下,放薑, 放芋頭,芋梗炒香。加鹽,水果醋,7分滿的水。煮滾倒入電鍋燉煮,外鍋2杯冷水,到熟爛即可。

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2021/06/23 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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