百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JANE 料理
2 食譜 5 粉絲

塔香桂花炒豆芽

塔香桂花炒豆芽

描述

健康的無油料理(可依個人喜好添加油脂)
簡單食材,快速上菜。
#銅板價

✪桂花 在料理上常指的是蛋,以形色命名,並非真的桂花。

8 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋液炒成蛋粒,至有香氣。再盛起備用。

    先將蛋液炒成蛋粒,至有香氣。再盛起備用。

  • 爆香蒜碎,加入豆芽菜,加入水煮至喜好的軟硬度。
加適量的鹽調味。

    爆香碎,加入豆芽菜,加入水煮至喜好的軟硬度。 加適量的鹽調味。

  • 起鍋前加入蛋粒拌炒,讓蛋吸附鹹度。

    起鍋前加入蛋粒拌炒,讓蛋吸附鹹度。

  • 再加入九層塔拌炒即可。

    再加入九層塔拌炒即可。

小撇步

1.如果喜歡吃嫩一點的蛋,可在蛋液中加入少許太白粉水。
2.亦可把蛋液在炒完豆芽後再淋上,略燜之後翻炒,變成滑蛋感。

5,026 瀏覽
avatar
JANE 料理 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 豆腐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒麵 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 餅乾 高麗菜飯 香菇雞湯 雞胸肉 低脂高蛋白 粽子 花椰菜 義大利麵 三杯雞 糖醋排骨 鮭魚 菠菜 竹筍 蒸蛋 家常菜 糖葫蘆 南瓜 櫛瓜 茄子 麻婆豆腐 娃娃菜 湯麵 白菜滷 高麗菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 地瓜 雞肉 炒飯 玉米濃湯 四季豆 番茄 番茄炒蛋 早餐 金針菇 瓜仔肉 排骨 杏鮑菇